Posebne uzanse za trgovinu krompirom

POSEBNE UZANSE

za trgovinu krompirom

"Službeni list FNRJ", broj 25 od 22. juna 1960, "Službeni list SFRJ", broj 29 od 26. maja 1978 - dr. zakon

I OPŠTE ODREDBE

1

Ove posebne uzanse važe za trgovinu krompirom.

2

Kad je ugovor zaključen između privrednih organizacija, ako nije drukčije ugovoreno, smatraće se da su stranke ugovorile primenu ovih uzansa.

Stranke mogu ugovorom isključiti primenu ovih uzansa.

Za trgovinu krompirom važe i one odredbe opštih uzansa čija primena nije isključena odredbama posebnih uzansa ili ugovorom stranaka.

U poslovima između privrednih organizacija i privatnih lica ove posebne uzanse primenjivaće se samo ako je to ugovorom izrično predviđeno.

3

Ove uzanse primenjivaće se na sve poslove u trgovini krompirom koji budu zaključeni po isteku dva meseca od dana objavljivanja ovih uzansa.

4

Ove uzanse važe za rani mladi krompir, srednje rani mladi krompir, krompir za jelo, krompir za stočnu hranu i industrijski krompir, a ne važe za semenski krompir.

II KOLIČINE

5

Krompir se prodaje po težini. Najmanja nabavna količina na veliko je 1 tona, a najmanja prodajna količina na veliko je 1 vreća ili dve gajbe.

III POREKLO

6

Ako je u kupoprodajnom ugovoru ugovoreno poreklo krompira, kupac nije dužan preuzeti krompir drugog porekla ili raznog porekla.

Ako u kupoprodajnom ugovoru nije poreklo naročito ugovoreno, prodavac može isporučiti krompir prema svom izboru.

IV VRSTE KROMPIRA

7

Rani mladi krompir je krompir namenjen za ljudsku ishranu koji je prodat i isporučen do zaljučno 30. juna one godine u kojoj je proizveden.

Srednje rani mladi krompir je krompir namenjen za ljudsku ishranu koji je prodat i isporučen od 1. jula do 31. avgusta one godine u kojoj je proizveden.

Krompir za jelo je krompir namenjen za ljudsku ishranu koji je prodat i isporučen posle 1. septembra one godine u kojoj je proizveden.

Krompir za stočnu hranu je krompir namenjen za ishranu stoke.

Industrijski krompir je krompir industrijskih i drugih sorti koji je podesan za industrijsku preradu.

Čiste krtole krompira su krtole bez strane materije na površini, osim prilepljene zemlje.

Suv krompir sačinjavaju krtole bez vlage, osim one koja se normalno stvara usled prirodnog disanja krtole.

Zdrave krtole industrijskog krompira su krtole bez jasno vidljivih oštećenja od bolesti ili povreda od rukovanja na površini ili na prerezu koja bitno smanjuju sposobnost za industrijsku preradu.

Kao zreo krompir smatraju se krtole sa tvrdom pokožicom.

Zreo krompir, odgovarajući vremenu vađenja, je krompir podesan za upotrebu, bilo da je zreo sa tvrdom pokožicom, bilo da je iskopan pre potpune zrelosti - sa pokožicom koja se može lako ljuštiti.

Krompir podesan za ishranu je krompir čija vrednost nije smanjena usled bolesti ili hemijskih sredstava, koji prouzrokuju odvratni ukus i miris, ili usled materija štetnih po ljudsko zdravlje.

Uvenut krompir i krompir jako smežuran, pod pritiskom mekan, gubav i sa smežuranom kožom.

Neoštećeni krompir je odgovarajuće tvrd krompir, bez nedostataka na površini i bez oštećenja nastalih mehaničkim putem.

Smatra se da krompir nije mehanički oštećen ako oštećenja ne idu dublje od 5 mm.

8

Krompir se deli u dve vrste i to:

1) I vrsta - u koju spadaju sorte: saskis, bintje, rani i kasni roznik, oneida, cvetnik, rani bemovac, gilbaba i earlu rose (rani mesečar) i sve sorte koje odredi Savez trgovinskih komora Jugoslavije;

2) II vrsta - u koju spadaju sorte: merkur, frimele, foran, ackersegen i sve sorte koje odredi Savez trgovinskih komora Jugoslavije.

V KVALITET KROMPIRA

9

1) Rani mladi krompir razvrstava se, prema kvalitetu krtola, u kvalitet I i kvalitet II.

Kvalitet I

Krtole (gomolji) krompira ovog kvaliteta moraju biti sve iste sorte, mlade, sveže, čiste, jednake po obliku i krupnoći krtola i boji pokožice.

Pokožica krtola ranog mladog krompira mora biti nežna i mora se lako ljuštiti ili skidati rukom. U manjoj meri podignuta pokožica ili povređeno meso krtola ne smatra se manom. Krtole ne smeju biti uvenule ili oštećene od bolesti, štetočina ili mehaničkih povreda.

Najmanja težina pojedinih krtola krompira ovog kvaliteta može biti 25 g. Odstupanja mogu biti najviše 5% u jednoj jedinici ambalaže, s tim da krtole ne smeju težiti ispod 15 g. Dozvoljeno je da do 5% od krtola bude manje oštećeno i da na njima bude do 1% zemlje.

Kvalitet II

Krtole krompira ovog kvaliteta moraju biti sve iste sorte, sveže, mlade, nežne, čiste, približno jednake po obliku, krupnoći i boji pokožice, zdrave i bez većih oštećenja. Najmanja težina krtola ovog kvaliteta može biti 20 g. Odstupanja mogu biti najviše do 10% u jednoj jedinici ambalaže, s tim što krtole ne smeju težiti ispod 15 g. Dozvoljeno je da bude do 10% oštećenih i uvenulih krtola i do 2% zemlje.

2) Srednje rani mladi krompir

Kvalitet I i kvalitet II srednje ranog mladog krompira mora imati iste osobine kao rani mladi krompir, s tim što pokožica može biti nešto tvrđa, a najmanja veličina krtole veća od kokošijeg jajeta. Dozvoljena su ista odstupanja kao kod ranog mladog krompira.

3) Krompir za jelo razvrstava se, prema kvalitetu, u kvalitet I, kvalitet II i kvalitet III.

Kvalitet I

Krtole krompira ovog kvaliteta moraju biti sve iste sorte, čiste, zdrave, neoštećene, suve, ne pozelenele, bez klica, bez izraštaja i novih krtola i pogodne za ishranu. Dozvoljeno je odstupanje - do najviše 1% pozelenelih krtola.

Dozvoljeno je da krtola sa povredama mehaničkim putem odnosno od štetočina, dubljim od 0,5 cm, ili sa ogrebotinama prečnika dužeg od 30 mm bude najviše 2%, krtola drugih sorti najviše 3%, i sadržaja zemlje najviše 2%.

Od obične krastavosti, koja ne ide u dubinu krtole i koja ne zahvata više od 1/5 njene površine, ne sme da bude napadnuto više od 10% svih krtola. Natrulih krtola ili napadnutih od krompirove plesni dozvoljeno je najviše 2%.

Krtola oštećenih mehaničkim putem odnosno od štetočina i krtola sa ostalim manama, zajedno sa zemljom, ne sme biti više od 6% od ukupne težine.

Kvalitet II

Krtole krompira ovog kvaliteta moraju biti sve iste sorte, čiste, zdrave, neoštećene, suve, ne pozelenele, bez izraštaja i novih krtola, i pogodne za ishranu. Dozvoljeno je odstupanje do najviše 1% pozelenelih krtola.

Dozvoljeno je da krtole sa povredama nanetim mehaničkim putem ili od štetočina, dubljim od 0,5 cm, ili sa ogrebotinama prečnika većeg od 30 mm, dostignu najviše 3%, krtole drugih sorti - 5% i sadržina zemlje - najviše 2%. Od obične krastavosti, koja ne ide u dubinu krtola i koja ne zahvata više od 1/5 njene površine, ne sme da bude napadnuto više od 15% krtola. Natrulih krtola ili napadnutih od krompirove plesni dozvoljeno je najviše do 3%.

Krtola povređenih mehaničkim putem odnosno od štetočina i krtola sa ostalim manama, zajedno sa zemljom, ne sme biti više od 7% od ukupne težine.

Kvalitet III

Krtole krompira ovog kvaliteta mogu biti raznih sorti, ali moraju biti čiste, zdrave, neoštećene, suve, ne pozelenele, bez klica, bez izraštaja i novih krtola, i pogodne za ishranu. Dozvoljeno je odstupanje do najviše 1% pozelenelih krtola.

Dozvoljeno je da krtole sa povredama nanetim mehaničkim putem ili od štetočina, dubljim od 0,5 cm, ili sa ogrebotinama prečnika većeg od 30 mm, dostignu najviše 4%, krtole drugih sorti - najviše 6%, sadržina zemlje - najviše 2%.

Od obične krastavosti, koja ne sme da ide u dubinu krtole i koja ne zahvata više od 1/5 njene površine, može da bude napadnuto najviše 20% krtola. Natrulih krtola ili napadnutih od krompirove plesni dozvoljeno je najviše 3%.

Krtola povređenih mehaničkim putem odnosno od štetočina i krtola sa ostalim manama, zajedno sa zemljom, ne sme biti više od 8% od ukupne težine.

4) Krompir za stočnu hranu mora biti suv, zdrav, bez klica, zreo odgovarajući vremenu vađenja. Najmanji prečnik krtole iznosi 2,5 cm.

Najviše 3% krtola može biti bolesno od natrulosti.

Najviše 12% krtola može imati druge mane usled kojih se bitno ne pogoršava hranljiva vrednost krompira.

Najviše 25% krtola može imati prečnik manji od 2,5 cm.

5) Industrijski krompir mora biti čist, zdrav, odgovarajuće suv, zreo, sa tvrdom pokožicom. Krtole moraju imati prečnik najmanje od 2,5 cm i sadržati najmanje 15% skroba.

Najviše 3% krtola može biti bolesno od natrulosti. Dozvoljeno je da krompir sadrži krtole sa manama koje ne utiču na sadržinu skroba (npr.: krastavost krtola, mehaničke povrede, ili povrede od štetočina), kod originalne neprobrane robe, ako je otpremljena neposredno sa njiva.

Krtole mogu imati najviše 2% zemlje.

Najviše 10% svih krtola može imati prečnik manji od 2,5 cm.

10

Kod krompira za jelo najmanja dužina izduženih krtola mora biti 6 cm, krtola bubrežastog i jajastog oblika - 5 cm, a prečnik krtole okruglog oblika ne sme biti manji od 4,5 cm. Dozvoljeno je da 5% od svih krtola odstupa za 0,5 cm od određene veličine.

Krtole moraju biti do 10. septembra zrele odgovarajući vremenu, posle toga roka smatraju se kao zrele samo one sa tvrdom pokožicom, ali se dozvoljava odstupanje do 10% krtola sa nežnom pokožicom.

Drugih mana koje smanjuju upotrebljivost krompira (pocrnelo meso, duboka krastavost i ostale mane) može da ima najviše 2% svih krtola.

Nije dozvoljeno da krompir sadrži uvenule i mokre krtole, prerasle krtole, trule krtole, nezrele krtole, krtole sa crvenom pokožicom - ako se isporučuje krompir sa belom pokožicom.

Krompir ne sme sadržati druge primese, osim zemlje.

11

Ako je kvalitet krompira sporan, roba se prima komisijski po odredbama opštih uzansa za robni promet. Komisija utvrđuje stvarno stanje i sastavlja zapisnik u tri primerka.

Ako je kupovina izvršena posle pregleda robe, kupac ne može reklamirati, osim u slučaju skrivenih mana ili prevare.

VI PRODAJA I KUPOVINA PREMA UZORKU

12

Ako je ugovoreno da se kvalitet određuje prema uzorku, isporučeni krompir mora odgovarati uzorku.

Uzorak iz stava 1 ove uzanse uzima se u tri primerka po 2 kg i zapečaćuje se. Dva primerka uzorka daju se kupcu, a jedan se ostavlja prodavcu.

Na omotu uzorka potpisuju se kupac i prodavac.

VII TRANSPORT I PREUZIMANJE

13

Pri prodaji franko utovarna stanica, prodavac je obavezan krompir utovariti u prevozno sredstvo koje se dobro zatvara bez pukotina, čisto (počišćeno), i bez stranog mirisa (petroleja, benzina itd.).

Pri prodaji krompira u rasutom stanju, prodavac je obavezan vagon opremiti potrebnim daskama.

14

Ako su stranke ugovorile da kupac plaća prevoz, prodavac mora iskoristiti zapreminu vagona ili drugog prevoznog sredstva do težine koja isključuje zaračunavanje slepe vozarine. Ako se zbog toga povećava ugovorna količina za više od 5% od ukupne ugovorene količine, ili ako se kod sukcesivnih isporuka usled toga povećava količina poslednje pošiljke robe za više od 2%, prodavac mora dobiti za to saglasnost kupca. Ako kupac odbije da da pristanak ili ako u roku od 8 dana od dana saopštenja ne odgovori na pitanje prodavca, on snosi troškove slepe vozarine.

Ovo ne važi za isporuke mladog krompira.

15

Prodavac mora obezbediti takav način prevoza, da postigne što nižu transportnu stavku.

16

Ako prodavac isporučuje krompir u vrećama ili sanducima (gajbama), mora na tovarnom listu označiti bruto i neto težinu poslate robe, broj komada i vrstu poslate ambalaže.

17

Stranka koja preuzima robu, mora i ako je roba prodata franko uputna stanica, uložiti u svoje ime i u ime prodavčevo sve eventualne prigovore kod prevoznika.

18

Ako su stranke izrično ugovorile preuzimanje krompira na utovarnoj stanici ili u skladištu prodavca, pa kupac, i pored poziva, nije došao radi preuzimanja, kvalitet i količinu utvrdiće prodavac komisijski isporučene robe. O tome on mora telegrafski obavestiti kupca.

U tom slučaju kupac zadržava pravo prigovora po opštoj uzansi br. 151 za robni promet, kao i prigovora za one mane robe za koje je očigledno da su postojale već pri otpremi robe.

19

Ako je vreme toliko hladno da bi moglo škoditi kvalitetu krompira, prodavac mora obezbediti zimsku opremu prema stepenu hladnoće i trajanju prevoza, i bez posebnog dogovora. Troškovi zimske opreme padaju na teret kupca. Pri temperaturi od +3oS do -5oS kod utovara robe, ili ako se očekuje da će približno takva temperatura trajati ili da će nastupiti za vreme prevoza, prodavac mora vagon opremiti lakom zimskom opremom.

Kao laka zimska oprema smatra se oblaganje celog vagona (strana i poda) i pokrivanje krompira papirom.

Ako se pri utovaru temperatura kreće od približno -5oS do -10oS, ili ako se očekuje da će takva temperatura trajati ili da će nastupiti za vreme prevoza robe, prodavac mora vagon opremiti teškom zimskom opremom. Kao teška zimska oprema smatra se oblaganje celog vagona (strana i poda) papirom i dovoljnom količinom slame ili sena, i prekrivanje krompira papirom, slamom, senom ili drugim odgovarajućim materijalom. Naročito dobro moraju biti obezbeđeni i zatvoreni prozori i vrata vagona. Za takvu opremu računa se da je dovoljna količina do 40 kg papira za pakovanje, 250 kg sena, 300 kg slame ili drugog odgovarajućeg materijala.

Pri temperaturi ispod -10oS, ili ako se očekuje da će takva temperatura nastupiti ili trajati za vreme prevoza, prodavac mora upotrebiti odgovarajuće vagone - hladnjače, u protivnom, ne sme otpremiti krompir. Ako je u ovom slučaju roba prodata franko utovarna stanica, potrebno je da prodavac zatraži saglasnost kupca.

Pri temperaturi ispod 0oS mora prodavac brzo utovariti robu pri najvišoj dnevnoj temperaturi, da za vreme utovara roba ne bude izložena smrzavanju.

Pri prevozu krompira kamionima ili drugim sličnim prevoznim sredstvima, mora prodavac upotrebiti tešku zimsku opremu već pri temepraturi od +3oS ili nižoj. Pri temperaturi od -5oS ili nižoj krompir se ne sme uopšte prevoziti ovakvim prevoznim sredstvima, nego specijalnim prevoznim rashladnim sredstvima (kamionima - hladnjačama i sl.).

VIII KALO

20

Najviši dozvoljeni kalo u transportu iznosi:

1) za mladi krompir:

- u prevozu do 200 km - 2%;

- u prevozu preko 200 do 400 km - 3%;

- u prevozu preko 400 km - 4%;

2) za ostale vrste krompira:

- u prevozu do 200 km - 1%;

- u prevozu preko 200 do 400 km - 2%;

- u prevozu preko 400 km - 3%.

IX AMBALAŽA

21

Krtole mladog krompira isporučuju se u:

- velikim otvorenim plitkim letvaricama prema JUS D.F1.022;

- letvaricama - jabučarama - prema JUS D.F1.026;

- letvaricama - jabučarama (povratna amabalaža) prema JUS D.F1.037;

- jutanim vrećama - br. 6 - prema JUS F1.G.4.020.

Krompir za jelo isporučuje se u:

- letvaricama - jabučarama - prema JUS D.F1.026;

- letvaricama - jabučarama (povratna ambalaža) prema JUS D.F1.037;

- jutanim ili papirnim vrećama - prema JUS F1.G.4.020;

- u rasutom stanju.

Krompir za jelo kvaliteta I ne sme se isporučivati u rasutom stanju.

Krompir za stočnu hranu i industrijski krompir isporučuje se u rasutom stanju, a u saglasnosti sa kupcem i u otvorenim vagonima.

22

Table od dasaka za opremu vagona pri isporuci u rasutom stanju moraju biti dugačke 2,10 m i debele 25 mm, a visoke 1,20 cm.

23

Ako je dogovoreno da kupac obezbedi ambalažu (u rasutom stanju - daske, vreće, sanduke), on je mora poslati prodavcu na svoj trošak najdocnije na 5 dana pre početka isporuke robe. Ambalaža mora biti u dobrom stanju, upotrebljiva, čista, nezagađena, bez stranog mirisa, koji bi štetno uticao na kvalitet krompira.

Ako poslata ambalaža ne odgovara uslovima navedenim u prednjem stavu, prodavac je ne sme upotrebiti, već je dužan o tome odmah obavestiti kupca, sa pozivom da u odgovarajućem roku pošalje drugu ambalažu koja odgovara navedenim uslovima. Ako kupac u datom roku ne pošalje drugu odgovarajuću ambalažu, prodavac može otkazati ugovor. Kupac koji nije poslao ambalažu, odgovara za štetu i troškove koje je zbog toga imao prodavac.

24

Kad je kupac dostavio blagovremeno ambalažu, a prodavac je u docnji sa isporukom krompira, dužan je platiti kupcu naknadu za ambalažu za sve vreme docnje.

25

Ako prodavac daje ambalažu na upotrebu, kupac je dužan vratiti je u roku od 15 dana od dana prijema krompira.

26

Za ambalažu koja nije vraćena u roku predviđenom u uzansi br. 25 kupac duguje prodavcu naknadu za sve vreme za koje se nalazi u docnji sa povraćajem ambalaže.

Ako kupac ne vrati ambalažu u roku od dva meseca od prijema robe, smatra se da je ambalaža prodata. U tom slučaju kupac plaća ambalažu po prosečnoj tržišnoj ceni, ako vlasnik ne dokaže višu cenu, kao i naknadu za 45 dana.

27

Naknada za ambalažu iznosi po ovim uzansama 1% dnevno za svaki dan zadocnjenja, računajući od prosečne tržišne cene ambalaže, ako vlasnik ne dokaže njenu veću vrednost.