Ovim pravilnikom bliže se propisuju zahtevi za mlekomere i laktofrize, označavanje mlekomera i laktofriza, način utvrđivanja ispunjenosti zahteva za mlekomere i laktofrize, metode merenja, kao i način i uslovi overavanja mlekomera i laktofriza.
(1) Pojedini izrazi upotrebljeni u ovom pravilniku imaju sledeće značenje:
1) mlekomer je merilo zapremine tečnosti izrađen od aluminijuma ili od nerđajućeg čelika, cilindričnog oblika, simetričan u odnosu na uzdužnu osu, koji se koristi za određivanje vrednosti zapremine mleka;
2) laktofriz je merilo zapremine tečnosti izrađen od nerđajućeg čelika sa uređajem za hlađenje tečnosti, cilindričnog ili oblika kvadra, koji se koristi za određivanje vrednosti zapremine mleka pri njegovom skladištenju;
3) neprenosivi laktofrizi su laktofrizi koji se upotrebljavaju samo u određenom prostoru, pod kontrolisanim radnim uslovima;
4) prenosivi laktofrizi su laktofrizi koji se upotrebljavaju kao prenosiva merila;
5) nazivna zapremina je zaokružena vrednost maksimalne zapremine tečnosti koju mlekomer, odnosno laktofriz može da sadrži u normalnim uslovima korišćenja;
6) najveća dozvoljena greška (u daljem tekstu: NDG) je najveća pozitivna ili negativna vrednost greške mlekomera, odnosno laktofriza u odnosu na poznatu referentnu vrednost zapremine tečnosti propisana ovim pravilnikom;
7) volumetrijska metoda je metoda prenošenja vrednosti jedinice zapremine sa etalona zapremine na merilo, pri čemu se kao radna tečnost koristi voda iz vodovodne mreže;
8) merna letva sa skalom je sastavni neodvojivi deo mlekomera, odnosno sastavni odvojivi deo laktofriza koji služi za očitavanje nivoa zapremine tečnosti;
9) referentna temperatura je temperatura za koju je mlekomer, odnosno laktofriz projektovan i izrađen i za koju je izrađena merna letva sa skalom, deklarisana od strane proizvođača i naznačena u uverenju o overavanju;
10) vertikalna merna osa je vertikalna linija koja prolazi kroz osu laktofriza;
11) donja referentna tačka je presek vertikalne merne ose sa donjom površinom laktofriza i predstavlja početnu tačku merenja nivoa tečnosti (referentna nula);
12) gornja referentna tačka je tačka koja se nalazi na vertikalnoj mernoj osi laktofriza u odnosu na koju se meri prazan prostor;
13) referentna visina je razlika između donje i gornje referentne tačke;
14) prazan prostor je razlika između slobodne površine tečnosti i gornje referentne tačke, mereno duž vertikalne merne ose;
15) tabela zapremine je sastavni deo uverenja o overavanju i predstavlja tabelu koja prikazuje vezu između visine h (nezavisne promenljive) i zapremine V (zavisne promenljive).
(2) Drugi izrazi upotrebljeni u ovom pravilniku, koji nisu definisani u stavu 1. ovog člana, imaju značenje definisano zakonima kojima se uređuje metrologija i standardizacija.
(1) Ispunjenost metroloških i tehničkih zahteva utvrđuje se overavanjem mlekomera i laktofriza koje obuhvata sledeće provere i ispitivanja:
1) vizuelni pregled;
2) ispitivanje nepropustljivosti;
3) ispitivanje tačnosti.
(2) Mlekomeri i laktofrizi se overavaju pojedinačno.
(3) Način i uslovi overavanja mlekomera, dati su u Prilogu 2 – Overavanje mlekomera, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
(4) Način i uslovi overavanja laktofriza, dati su u Prilogu 4 – Overavanje laktofriza, koji je odštampan uz ovaj pravilnik i čini njegov sastavni deo.
(5) Ukoliko se u postupku overavanja potvrdi usaglašenost mlekomera, odnosno laktofriza sa zahtevima ovog pravilnika, mlekomeri, odnosno laktofrizi i merna letva sa skalom žigošu se osnovnim i godišnjim žigom. Ako merni lenjir laktofriza ima skalu u jedinicama dužine onda se za laktofriz izdaje i uverenje o overavanju merila koje u prilogu ima tabelu zapremine laktofriza.
Mlekomeri i laktofrizi podležu prvom, redovnom i vanrednom overavanju u skladu sa zakonom kojim se uređuje metrologija i propisima donetim na osnovu tog zakona.
Danom početka primene ovog pravilnika prestaju da važe Pravilnik o metrološkim uslovima za rashladne sudove za mleko (laktofrize), mlekomere i merne sudove („Službeni list SFRJ”, broj 29/91) i Metrološko uputstvo za pregled rashladnih sudova za mleko (laktofriza), mlekomera i mernih sudova („Glasnik SZMDM”, broj 2/91).
(1) Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u „Službenom glasniku Republike Srbije”, a primenjuje se od 15. novembra 2015. godine.